2026-04-20 / 最終更新日時 : 2026-04-20 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ つけ麺 ～ ツケメン（Tsukemen 「Dipping Noodles」）～ 目次 つけ麺（つけめん）とは、麺を汁につけて食べるスタイルの麺類で、主にラーメンの一種ともされます。お店によって品名は、もりそば、つけそば、ざるラーメン、もりそば、ざる中華など、お店のこだわりやお店の生い立ちなどにより変 […]
2025-07-17 / 最終更新日時 : 2025-08-17 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 冷やし中華（ひやしちゅうか）～ヒヤシチュウカ：Hiyashi-chuka（Chinese Style Cold Moodles）～ 冷やし中華は、冷水で締めた中華麺に、錦糸卵、ハム、きゅうり、トマト、紅生姜などの具材を彩り豊かに盛り付け、酢醤油ベースや胡麻ベースの甘酸っぱいタレをかけて食べる、夏の定番料理です。 冷やし中華は麺がスープで埋まらない程度 […]
2025-05-31 / 最終更新日時 : 2025-09-05 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 丼（どんぶり） ～ドンブリ：Donburi（Rice bowl）～ 丼（どんぶり）は器です。(*´Д｀) そしてＮＨＫの放送用語委員会で、「丼」の字を採用するのにあたって「どんぶり」と「どん」の２通りの読み方をすることが承認されたそうです。 「どんぶり」は、厚みのある深い陶製の鉢を指し、 […]
2025-04-06 / 最終更新日時 : 2026-07-23 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 餃子 ～ ギョウザ（Gyoza 「Japanese Dumplings」）～ 目次 餃子とは 餃子は中国発祥の料理で、小麦粉の皮に肉や野菜、エビなどを包んで加熱したものです。日本で本格的に食べられるようになったのは、昭和初期と言われています。 戦後、中国に渡った日本兵が食べた餃子を懐かしく思い、本 […]
2025-03-31 / 最終更新日時 : 2026-04-20 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 拉麺 ～ ラーメン（Ramen）～ 拉麺（ラーメン）とは、小麦粉を練って引き伸ばした中国風の麺で、スープと具材を加えた料理で、日本では「ラーメン」や「中華そば」とも呼ばれます。 日本では、醤油、塩、豚骨、味噌などのスープで味付けしたものが一般的で具材には […]
2025-03-23 / 最終更新日時 : 2026-04-20 Pop-Head pop_i 文化 ～ カルチャー（Culture）～ 笊（ざる） ～ザル：Zaru（Colander）～ 笊（ざる）は物です。(;^ω^) ただし日本の生活や食べ物などに深い関わりがあり、取り上げることにしました。 ざるは古くから使われており、竹で編まれた民具として日本に伝わるようになったそうで、どのくらい前から日本で使われ […]
