2025-08-05 / 最終更新日時 : 2025-11-02 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 和菓子（わがし）～ワガシ：Wagashi（Japanese Sweets）～ 目次 和菓子は、日本の伝統的なお菓子の総称ですが、現在の和菓子は、海外から取り入れた食材や製法などを上手く日本の風土・各地域の材料を使用し、日々進化をしているお菓子だと思います。 苺大福（いちごだいふく）～Strawbe […]
2025-06-02 / 最終更新日時 : 2025-06-02 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 焼き鳥（やきとり） ～ヤキトリ：Yakitori（Grilled Chicken）～ 焼き鳥（やきとり）は、一般的に鶏肉を串に刺して焼いた料理を指します。 鶏肉以外の肉や臓物も串焼きにしたものを「やきとり」と呼ぶこともあります。 「焼き鳥」（漢字表記）と「やきとり」（ひらがな表記）の違いは、 「焼き鳥」＝ […]
2025-05-31 / 最終更新日時 : 2025-09-05 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 丼（どんぶり） ～ドンブリ：Donburi（Rice bowl）～ 丼（どんぶり）は器です。(*´Д｀) そしてＮＨＫの放送用語委員会で、「丼」の字を採用するのにあたって「どんぶり」と「どん」の２通りの読み方をすることが承認されたそうです。 「どんぶり」は、厚みのある深い陶製の鉢を指し、 […]
2025-04-06 / 最終更新日時 : 2025-09-25 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 餃子 ～ ギョウザ（Gyoza 「Japanese Dumplings」）～ 餃子は中国発祥の料理で、小麦粉の皮に肉や野菜、エビなどを包んで加熱したものです。日本で本格的に食べられるようになったのは、昭和初期と言われています。 戦後、中国に渡った日本兵が食べた餃子を懐かしく思い、本場とは異なる「に […]
2025-03-31 / 最終更新日時 : 2025-06-02 Pop-Head pop_i 食べ物 ～ フード（Food）～ 拉麺 ～ ラーメン（Ramen）～ 拉麺（ラーメン）とは、小麦粉を練って引き伸ばした中国風の麺で、スープと具材を加えた料理で、日本では「ラーメン」や「中華そば」とも呼ばれます。 日本では、醤油、塩、豚骨、味噌などのスープで味付けしたものが一般的で具材には […]
